post

9月17日（土）、併設のクリニック内キッチンでお料理教室を行いました。

担当は管理栄養士のトリちゃん。

講義では秋の味覚と栄養の豆知識や（ごまをする効果がすごい！）、おこわを美味しく炊き上げるポイントなどの調理技術をご紹介。試食では「美味しい～！」とのお声がたくさん聞けました♡

実践献立は、栗おこわ、海老と里芋のしんじょ、無花果の白和え、杏仁豆腐、の4品。杏仁豆腐は、市販の製品に多いアーモンドピールでは無く、杏仁霜を使用。無花果もトリちゃん自作の天日干しでした。

  

管理栄養士の料理教室・栄養キッチンは、定員6名様までの少人数グループレッスンです。

毎月第3土曜日に開講しますが、初めての方、男性の方も大歓迎！

管理栄養士がいる事で、日常でたくさん入ってくる食事の情報を、正しくお伝えすることができます。

単発参加ができますので、初めての方は一度体験レッスン（初回割引価格です）を受けてみてくださいね。

 

次回の開催は、10月15日（土）11：30～13：30「鰹節を掻く、だしをとる生活の提案」です。

当日は木枯節2本（雄節・雌節）を使い、出汁の味比べも。

栄養的にもアンチエイジングにも良い鰹節のことを、ちょっと掘り下げていきます。

 

お申込みはお電話（092-716-5514）・メール（info@clinicsn.com）でお待ちしております。

お電話は管理栄養士直通ですので、お気軽にご連絡下さい。